macarrão...amooooooooooo...;))))

O macarrão surge no momento em que o homem descobre a possibilidade de adicionar água aos cereais moídos, criando assim uma pasta que poderia ser assada ou cozida.

Sobre a origem de sua criação, há controvérsias históricas. Textos de civilizações antigas, contam que assírios e babilônios, por volta do ano 2.500 a.C, já consumiam um alimento cozido, feito a base de cereais e água.

Mais próximo ao Ocidente há referências do macarrão no livro das leis judaicas do ano 5 a.C, Talmud de Jerusalém.

Em Roma, no ano 7 a.C, comia-se uma papa de cereais cozida em água, chamada pultes.

Sobre sua chegada ao Ocidente, a versão mais conhecida aponta para Marco Polo como autor da introdução da massa em terreno italiano.

Até o ano de 1700, todos os formatos de massa seca eram chamados de maccheroni, denominação que até hoje é usada pelos napolitanos.

Essa palavra deu origem ao termo macarrão, um genérico para todos os tipos de massa. A massa seca é uma invenção genuinamente italiana.

No Brasil, esta famosa e milenar mistura de cerais chegou no século XIX, com a imigração italiana e foi muito bem assimilada. A massa conquistou o paladar do brasileiro.